Зачем нужны мякоть и цедра лимона, нам всем более или менее известно. Но вот корка… с ней-то что делать? Между тем, в кожуре цитруса содержится в 10 раз больше витаминов, минералов и клетчатки, чем в соке – применение таким полезным свойствам точно найдется.
Кулинария
1. Приправа из лимонной цедры
Цедра, потертая на мелкой терке, – прекрасное пикантное дополнение для множества блюд. Хранить такую приправу стоит в морозилке.
2. «Освежитель» для фруктов
Нарезанные бананы и яблоки быстро чернеют, чтобы избежать этого и надолго сохранить «праздничный» вид этих фруктов, сбрызните их лимонным соком.
3. Лимонно-оливковое масло
Если хотите придать обычному оливковому маслу приятный легкий аромат лимона, воспользуйтесь следующим советом. Порежьте цедру лимона и поместите ее в банку с маслом. Дайте настояться в течение 2 недель (время от времени банку нужно встряхивать). После этого процедите масло через ситечко, перелейте в бутылку и используйте для приготовления блюд.
4. «Консервант» для тростникового сахара
Если в коробочку с коричневым сахаром положить немного цедры лимона, он не отсыреет.
Быт
1. Отпугиватель насекомых
Муравьи не переносят запаха цитрусовых, поэтому, чтобы избавиться от них, полейте лимонным соком плинтусы, подоконники и другие места, где они прячутся. Также лимон эффективен против тараканов и блох.
2. Освежитель для холодильника
Лимонная цедра впитывает в себя неприятные запахи, а взамен «дарит» приятный цитрусовый аромат.
3. Уничтожитель накипи
Со временем на металлических чайниках, а также нагревательных элементах пластиковых, образуется накипь. Впрочем, от нее очень легко избавиться. Для этого нужно прокипятить чайник с лимонной кислотой. После чего его следует хорошенько промыть и вновь вскипятить.
4. Чистка микроволновки
Берем миску, предназначенную для готовки в СВЧ, наполняем ее наполовину водой, добавляем несколько капель лимонного сока и отправляем в микроволновку на 3-5 минут на максимальную мощность. Вода выкипает, на стенках печки образуется конденсат, который затем нужно вытереть полотенцем. Вместе с ним исчезнет и грязь.
5. Чистка ножей
Ножи, которыми долгое время не пользуешься, покрываются налетом. Чтобы избавиться от него, посыпьте лезвие морской солью, а затем потрите лимонной цедрой. Ножи будут как новенькие.
Красота и здоровье
1. Лимонный скраб
Лимоны богаты альфа- и бета-гидроксильными кислотами, которые прекрасно удаляют ороговевшие клетки кожи, кроме того, лимоны помогают бороться с акне, пигментацией и другими проблемами на коже. Скрабы, приготовленные на основе лимонов, – отличное освежающее и очищающее средство. В сети множество рецептов – вы можете выбрать тот, который подойдет вашему типу кожи.
2. Средство от тошноты
Если вы почувствовали себя плохо и подступает тошнота, подержите во рту дольку лимона – недомогание отступит.
3. Лимонный тоник
Лимон – прекрасное тонизирующее средство. Тоник, приготовленный на его основе, очистит, продезинфицирует и освежит кожу. Как правило, лимонный тоник делают из минеральной воды и меда.
4. Свежее дыхание
Лимонный сок, разведенный в воде, можно использовать для дезинфекции полости рта и избавления от неприятного запаха – лимонная кислота убивает бактерии. Правда, после этого нужно еще прополоскать рот водой, чтобы остатки лимонной кислоты не разъедали эмаль.
5. Средство от перхоти
Тоже «бабушкин» рецепт: натирать корни волос дольками лимона 1-2 раза в неделю, затем мыть голову обычным образом. Предупреждение: лимон сушит, поэтому данный метод не подойдет людям с сухой и чувствительной кожей головы.