Когда ты сидишь на диете, то строгие ограничения могут даже самого стойкого и волевого человека довести до того, что в какой-то момент он сорвется и наестся пирожных. Избежать этого довольно просто, ведь свой организм можно обмануть. Достаточно время от времени есть что-нибудь сладкое. Даже если это будет что-то полезное и не особо калорийное, психологически у вас не будет ощущения, что вы слишком уж себя загоняете. И тем меньше поводов сорваться, проходя мимо витрины кондитерского магазина.
Рецепты полезных и низкокалорийных сладких блюд — прямо перед вами. Предлагаем 3 типа вкусных десертов, которые очень даже диетические, ведь в каждом из них них меньше 150 Ккал.
1. Мусс из обезжиренного йогурта
На приготовление этого диетического десерта у вас уйдет всего пара минут. Достаточно взбить в блендере обезжиренный йогурт со сладкими ягодами или фруктами, например с клубникой или сливами.
Время приготовления: 10 минут
Вес: 150 г
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 12 г
Калорийность: 111 Ккал
Ингредиенты:
- Обезжиренный йогурт — 150 г;
- Замороженные или свежие ягоды (можно взять микс ягод или только клубнику) — 100 г;
- Свежие ягоды, мята и сахарная пудра — для украшения.
Способ приготовления:
Ягоды разморозьте. Половину ягод взбейте вместе с йогуртом в блендере, выложите получившуюся массу в стакан или креманку. Оставшиеся ягоды измельчите в пюре отдельно, выложите сверху на йогуртовый мусс. Украсьте свежими ягодами, мятой и сахарной пудрой.
2. Сладкое желе
Еще один вариант низкокалорийного десерта — ягодное, фруктовое или йогуртовое желе. В качестве желирующего вещества можно использовать желатин или агар-агар, если вы вегетарианец. Желатин нужно на 15 минут замочить в холодной воде, затем смешать с фруктовым соком и добавить в него ягод. Агар-агар же нужно наоборот — растворить в горячем соке или воде и только потом смешать с другими ингредиентами.
Время приготовления: 10 минут
Вес: 200 г
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 8 г
Калорийность: 109 Ккал
Ингредиенты:
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г;
- Ванильный или тростниковый сахар — 1 ч. ложка;
- Агар-агар — 0,5 ч. ложки.
Способ приготовления:
Ягоды свежие или размороженные переложите в сотейник, засыпьте ванильным сахаром и оставьте на 5 минут, чтобы они дали сок. Затем поставьте на слабый огонь. Как только закипит, добавьте агар-агар и мешайте пока он не растворится. Снимите сотейник с огня. Ягоды с соком переложите в формочку, прозрачный стакан или бокал и оставьте до полного застывания.
3. Милкшейк из замороженных ягод и фруктов
Большой стакан полезного и густого коктейля с легкостью может заменить вам плотный ужин. Хитрость превращения фруктов и ягод в милкшейк, который готовят с мороженым, — использовать замороженные ягоды. В сочетании с мякотью банана и молоком они дают нужную консистенцию и очень похожий вкус на классический молочный коктейль. Только без лишних жиров и калорий.
Время приготовления: 5 минут
Вес: 300 г
Белки: 4,7 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 25 г
Калорийность: 148 Ккал
Ингредиенты:
- Ягоды замороженные (клубника, слива, ежевика, черная смородина) — 100 г;
- Банан — 100 г;
- Молоко (коровье обезжиренное или ореховое) — 100 мл.
Способ приготовления:
Банан очистите от кожуры. Смешайте все ингредиенты в блендере.
Вам понравилась статья? Оцените её!
Поделитесь своим мнением в комментариях.
