Молодильные яблоки, увы, бывают лишь в сказках. Но и в реальной жизни можно найти продукты, которые снизят скорость старения клеток. И речь сейчас ни о фруктах.
Продукты которые продлят вашу молодость
1. Квашеная капуста — для идеального пищеварения
Кто еще не слышал про ударные дозы витамина С в квашеной капусте? Да, это блюдо гораздо полезнее при простуде, чем чай с медом и лимоном. А многие ли знают о другом редком витамине — U? Это незаменимая аминокислота, которая делает работу желудка и кишечника идеальной. Капуста может соревноваться с йогуртом по содержанию пробиотиков — полезных микроорганизмов, которые заселяют кишечную микрофлору. Именно там формируется иммунитет, который помогает бороться с вирусными заболеваниями.
Если вы простудились, то капустный рассол может помочь унять першение в горле.
Постарайтесь класть меньше сахара при засолке — тогда и пользы от квашеной капусты будет больше.
2. Морская рыба — для отличного состояния ногтей и волос
Море отдает людям самое ценное — рыбу, польза которой безгранична. Лосось и скумбрия — лидеры по содержанию жирных кислот. Омега-3 и Омега-6 — это вещества, которые замедляют старения наших клеток. Силен — полезный минерал, который помогает поддерживать волосы и кожу в отличном состоянии.
В магазине вы обычно проходите мимо стеллажей с рыбными консервами? А зря. Консервированная сайра — это кладезь полезных микроэлементов. Этот продукт изучили биофизики и пришли к выводу, что именно в сайре находится максимальное количество полиненасыщенных жирных кислот. Эти вещества крайне необходимы в пожилом возрасте для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Соевое молоко и сыр тофу — для эластичной и упругой кожи
Женщины Восточной Азии стареют позже всех. Что позволяет им сохранять молодость и красоту так долго? Секрет прост: в их рационе преобладает рыба и соевые продукты. В бобах сои содержится эстроген — аналог женского гормона. Эстроген поддерживает все функции женского организма и не позволяет стареть. Употребление сои — прекрасная профилактика ранних морщин. Особенно важно налегать на этот продукт в период менопаузы, когда свой природный женской гормон уже не вырабатывается в нужном количестве.
Обратите внимание на соевые аналоги привычных молочных продуктов. Это также вкусно, как и полезно.
4. Кунжут — для крепких костей и суставов
Крошечные белые зернышки также содержат нужный нам гормон — фитоэстроген. Также в кунжуте много кальция. Он вполне может заменить даже творог, хотя было бы оптимально есть и то, и другое. Употребление в пищу кунжута — прекрасная профилактика заболеваний суставов.
Используйте семечки кунжута для панировки, ими можно заправить овощной салат — получится очень пикантно. Если хочется сладенького, то можно приготовить такое лакомство: измельчите зерна в кофемолке, добавьте немного меда и корицы. Полезная и вкусная халва готова.
